Speisen und Getränke
Speisen
FEINE VORSPEISEN
Panzanella – Toskanischer Brotsalat mit Paprika, Tomate, Gurke und Blattpetersilie
Mozzarella mit Mango und Basilikumpesto
Bunter Spargelsalat mit Kräutervinaigrette
Schwäbischer Maultaschensalat
Brotauswahl
LIEBLINGSGERICHTE
Sous-vide gegartes Flanksteak, BBQ-Soßen, Rosmarinjus und Kartoffel-Parmesan-Gratin
Kalbsrahmgulasch mit Butterspätzle und Vichykarotten
Grüner und weißer Spargel mit geschmolzenen Kirschtomaten und Sauce Holandaise
Penne Rigate mit Thymianbutter
Kleine Hähnchenschnitzel mit Preiselbeeren oder Ketchup
SÜßER ABSCHLUSS
Petit Fours
Erdbeer-Tiramisu
Getränke
APERITIF
Geldermann Les Premiers Brut
Geldermann Les Premiers Brut mit Cranberrysaft
Secco Weingut Leon Gold, alkoholfrei
ERFRISCHUNGSGETRÄNKE
Mineralwasser still/Classic
Apfelsaftschorle
Coca-Cola
Sprite
Paulaner Spezi
Schweppes Bitter Lemon
HEIßGETRÄNKE
Kaffee
Espresso
Cappuccino / Vanilla Cappuccino
Latte Macchiato / Vanilla Latte Macchiato
BIER
Pils – Rothaus Tannenzäpfle
Radler – Hochdorfer Naturradler
Hefeweizen dunkel – Erdinger Weißbier
COCKTAILS, LONGDRINKS & SPRITZIGES
Classic Mojito / Erdbeer-Mojito
Gin Tonic
Cuba Libre – Bacardi Cola
Vodka Lemon
Campari Orange
Aperol Spritz / Hugo
Wildberry Lillet
Weißweine
ALPHA ESTATE "MALAGOUSIA“ – GRIECHENLAND
Ein sehr frischer und harmonischer Weißwein mit sortentypischen Aromen wie Zitrusfrüchten, exotischen Früchte und weißen Blüten
CHARDONNAY CASTILLO MONJARDÍN - SPANIEN
Ein frischer, eleganter Chardonnay aus Navarra mit Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und einem Hauch Vanille
GRÜNER VELTLINER WEINGUT PFAFFL - ÖSTERREICH
Ein frischer Grüner Veltliner aus Niederösterreich mit Noten von grünem Apfel, Pfirsich und einem Hauch Pfeffer
Rotweine
GEROVASSILIOU "Ktima RED" - Griechenland
Ein Cuvée aus Rebsorten wie Syrah, Merlot und Limnio
mit Aromen von dunklen Beeren, Gewürzen und einem Hauch von Schokolade
CABERNET SAUVIGNON - KALIFORNIEN
Klassische Fruchtaromen mit Anklängen von Zedernholz, Schokolade und etwas Wacholder
Rotweine
AliÉ ROSÉ – TOSKANA
Ein betörender, trockener Rosé aus der Toskana mit eleganten Aromen von roten Beeren und einem langen, harmonischen Abgang.
Secco
KESSLER ROSÉ BRUT
Frisch, lebendig und fruchtig, mit zarten Aromen von Beeren und einer feinen Perlage
GELDERMANN LES PREMIERS BRUT
Elegant, fruchtig mit feiner Hefenote und lebendiger Perlage
ALKOHOLFREIER SECCO WEINGUT LEON GOLD
Feinste Holunderblüten, Rosmarin und Lavendel verleihen diesem Erstlingswerk von Leon Gold sein unverwechselbares Aroma